ตะขบฝรั่ง

ตะขบฝรั่ง

ชื่อวิทยาศาสตร์: Muntingia calabura L.
ชื่อสามัญ: Calabur, Manila cherry
ชื่ออื่น: ครบฝรั่ง, ตะขบ
วงศ์: TILICEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

     ต้น เปลือกสีเทา กิ่งแผ่สาขาขนานกับพื้นดิน ตามกิ่งมีขนนุ่มปกคลุมและปลายเป็นตุ่ม เมื่อจับยอดอ่อนจะเหนียวมือเล็กน้อย

     ใบ ใบเรียงสลับ ใบเดี่ยว รูปใบขอบขนานแกมรูปไข่ ปลายใบเรียวแหลม โคนใบเบี้ยว ขอบใบหยัก ฟันเลื่อย มีขนปกคลุมหนาแน่น ก้านใบมีขน

     ดอก ดอกเดี่ยวออกที่ซอกใบ ก้านดอกมีขน กลีบดอกมี 5 กลีบ สีขาว กลีบเลี้ยงมี 5 กลีบแยกกัน สีเขียว รูปหอก

     ผล ผลกลม ผิวบางเรียบ มีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากอยู่ภายใน เมื่อสุกสีแดง รสหวานรับประทานได้

ลักษณะเด่นต้นตะขบ

      ตะขบฝรั่ง เป็นไม้ที่เลี้ยงง่ายตายยาก ไม่มีศัตรู ไม่มีโรคภัย แทบไม่ต้องดูแล เป็นไม้เนื้ออ่อนระบบราก จึงไม่มีอันตรายใดๆ มีขนาดความโตพอเหมาะและมีทรงพุ่มที่สวย มีเนื้อไม้เหนียวทำให้กิ่งไม่หักง่าย มีใบละเอียดและแน่นทึบ อีกทั้งมีทรงพุ่มคล้ายร่มที่กำลังกาง จึงให้ร่มเงาได้ดี ให้ผลดกและออกตลอดทั้งปี ใช้เป็นอาหารให้แก่คนและสัตว์ เช่น นก  
     กรมอนามัย เผย “ผลตะขบ” มีใยอาหาร แคลเซียม และโพแทสเซียมสูง ช่วยดูดซับคอเรสเตอรอล ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ และเส้นเลือดสมองแตก

สรรพคุณ

- ผลสุก รับประทานได้(เมี่ยน,ม้ง,กะเหรี่ยงแดง)- ต้น น้ำต้มเปลือก, กินเป็นยาระบาย, เพราะมีสารพวก mucilage มาก - ดอก ดอกแห้ง, ชงกินเป็นยาแก้ปวดศีรษะ, แก้หวัด, ปวดเกร็งในทางเดินอาหาร , ลดไข้ , ต้มรวมกับสมุนไพรอื่น ๆ, กินเป็นยาขับระดูและแก้โรคตับอักเสบ - ผล ผลสุกมีกลิ่นหอมและกินได้ 

การขยายพันธุ์

       ตะขบฝรั่งพบตามที่รกร้างว่างเปล่าตามป่าโปร่งทั่วไป มักจะขึ้นเองตามธรรมชาติที่นกและสัตว์ขนาดเล็กถ่ายมูลเมล็ดตะขบทิ้งไว้ การขยายพันธุ์ สามารถทำได้โดยการเพาะเมล็ด การให้ปุ๋ยต้นตะขบให้เกิดผลตลอดปีมีดังนี้ 

 ทางใบ :               
- ให้น้ำ  100 ล. + ฮอร์โมนไข่ 100 ซีซี. + แคลเซียม โบรอน 100 ซีซี. + สารสกัดสมุนไพร 200 ซีซี.   ฉีดพ่นพอเปียกใบ  ทุก 7-10 วัน
- ฉีดพ่นสารสกัดสมุนไพร  ทุก 3-5 วัน                  
  ทางราก :               
- ใส่ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง + 8-24-24 (1/2  กก.) 1 รอบ สลับกับ  21-7-14 (1/2 กก.) 1 รอบ ห่างกันรอบละ 20-30 วัน                
- ให้น้ำปกติ  ทุก 2-3 วัน               
หมายเหตุ :               
- ให้แคลเซียม โบรอน. และฮอร์โมนน้ำดำ. 1-2 เดือน/ครั้ง    ฉีดพ่นพอเปียกใบ
- ใส่ปุ๋ยคอก (มูลวัวเนื้อ/วัวนม + มูลไก่ไข่/ไก่เนื้อ + มูลค้างคาว)+ ยิบซั่มธรรมชาติ  6 เดือน/ครั้ง               
- ใส่กระดูกป่นปีละ 1 ครั้ง                

- สวนยกร่องน้ำหล่อให้ลอกเลนก้นร่องขึ้นพูนโคนต้นปีละ 1 ครั้ง

สถานที่พบ

        ตะขบฝรั่งเป็นพันธุ์ไม้พื้นเดิมจากเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ ขึ้นได้ทุกภาคของประเทศไทยตั้งแต่เชียงใหม่ ถึง นราธิวาส มักพบตามที่รกร้างว่างเปล่า ตามป่าโปร่งทั่วไป

STEM Education

 

         คือ แนวทางการศึกษาที่ได้บูรณาการความรู้ระหว่างศาสตร์วิชาต่างๆเช่น ความรู้ทางวิทยาศาสตร์  ความรู้ทางด้านเทคโนโลยี ความรู้ทางด้านวิศวกรรม และความรู้ด้านคณิตศาสตร์  รวมเข้าด้วยกัน
- Science เป็นวิชาที่ว่าด้วยการศึกษาปรากฏการณ์ต่างๆ ในธรรมชาติ โดยอาศัยกระบวนการสืบเสาะทางวิทยาศาสตร์ (Scientific Inquiry)
-Technology เป็นวิชาที่ว่าด้วยกระบวนการทำงานที่มีการประยุกต์ศาสตร์สาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง มาใช้ในการแก้ปัญหา ปรับปรุงแก้ไขหรือพัฒนาสิ่งต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการ หรือความจำเป็นของมนุษย์
-Engineering เป็นวิชาที่เกี่ยวกับการสร้างสรรค์นวัตกรรมหรือสร้างสิ่งต่างๆ เพื่อมาอำนวยความสะดวกของมนุษย์ โดยอาศัยความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และกระบวนการทางเทคโนโลยี มาประยุกต์ใช้สร้างสรรค์ชิ้นงานนั้นๆ
-Mathematics เป็นวิชาที่ว่าด้วยการศึกษาเกี่ยวกับการคำนวณ หรือ วิชาที่เกี่ยวกับการคำนวณ เป็นพื้นฐานสำคัญในการศึกษาและต่อยอดทางวิศวกรรมศาสตร์ 

แนวทางการศึกษาในรูปแบบ STEM Education

       S Science = ศึกษาการดำรงชีวิตของต้นตะขบ โดยอาศัยการสืบค้นทางวิทยาศาสตร์ 

       T Technology = ศึกษาโดยการนำเทคโนโลยีการสืบค้นเว็บไซต์และเผยแพร่ความรู้ที่นำมาเรียบเรียงให้เป็นประโยชน์แก่ตนเองและผู้อื่นผ่านทางการสร้างบล็อคเพื่อให้ง่ายต่อการเข้าถึง

       E Engineering = การเข้าถึงบล็อคของผู้จัดทำโดยการสแกนผ่านทาง QR CODE ซึ่งเป็นที่แพร่หลายในปัจจุบัน

       M Mathematics = สามารถศึกษาการเจริญเติบโตของต้นตะขบโดยผ่านการวัดและการคำนวณรวมถึงสัดส่วนในการให้ปุ๋ยในแต่ละครั้ง

ชื่อผู้จัดทำ

นางสาวรณพร  ต่วนจะโปะ  ม.5/1 เลขที่ 30

นางสาวสิรีธร   สินสัจธรรม ม.5/1 เลขที่ 35

บรรณานุกรม

-“ตะขบฝรั่ง”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://www.il.mahidol.ac.th/           e-media/plants/webcontent3/interactive_key/key/describ/
        takob.htm. [5 ธันวาคม 2557].

-“ต้นตะขบฝรั่งไม่ดียังไง”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://pantip.  
        com/topic/30597064. [5 ธันวาคม 2557].

-“ตะขบฝรั่ง”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://natres.psu.ac.th/
        ProjectSite/webpage/9takub_farung-detail.htm.
        [5 ธันวาคม 2557].

-“ใบตะขบฝรั่ง”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://plant.opat.ac.th/wp-         content/uploads/2012/07/053-3-%E0%B9%83%
        E0%B8%9A.jpg. [5 ธันวาคม 2557].

-“ต้นตะขบฝรั่ง”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://f.ptcdn.info/137/        /006/000/1371046646-006bodyJPG-o.jpg.
        [5 ธันวาคม 2557].
-“ดอกตะขบฝรั่ง”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://www.bansuan               porpeang.com/files/images/user1753/JPG_3.        [5 ธันวาคม 2557].

-“ผลตะขบฝรั่ง”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://i241.photobucket.
        com/albums/ff60/JeabJeab9042/IMG_5403.jpg.
        [5 ธันวาคม 2557].

-“STEM Education”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : http://www.gammaco.           com/forums/index.php?\topic=153.0.[5 ธันวาคม 2557].